這家經歷三次搬家,今落腳漢口街尾段,座位也增加不少。尤其是騎樓,騎樓用餐很有古早味。酸菜湯麵上加一個蛋包,更有古早味。

酸菜(乾)麵沒有蛋包,就必需另點蛋包湯,用湯中的半熟蛋包來攪拌乾麵,另有一番濃稠感的享受,也可加入店家特調辣醬或是蒜水。小菜也有特色,就在辣醬加入,溫而不辣,加入蒜水,可將小菜提味。這種味道,讓我享受了近三十年麵食感。

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中午常常逛四平街,居然沒看過這家cp值超高的意麵 雞絲麵。大小碗就差10元,我當然選擇大碗。大碗80 小碗70,另可加蛋10元。雞絲麵確實要加蛋,才有雞絲麵的該有味道。這家的意麵與雞絲麵,意麵湯頭比較淡,雞絲麵就比就濃厚。

店內價目表如下:undefined

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下路仔麵食,今天(星期一)居然沒開,可能家中有事,就不去探討。

只能去路口吃麵食餐。這家的湯頭是用魯肉汁,就算味精下去煮,也OK囉!但但但但  連說四個(但)。這家的女人,講話上可是不饒人,能接受就看個人,要改變老闆應該是不可能!

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早餐吃的很飽,午餐到王家刀削麵,點個小碗豬腳乾麵,居然可以吃光光,感覺我正在登大人!也可單點豬腳哦!

豬腳如下

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星期五的早上六點抵達,前面排隊等候約10組人馬,三分之一是外國人。三、四年前,我不懂得點餐,經過這幾次後,終於瞭解哪些是我的味口。哪些時段沒什麼人等候排隊。

豆漿店的鹹豆漿是我首選,分別就是糖和鹹的選擇,就看個人!至於厚燒餅蛋能成為我個人的愛,是因為厚厚熱熱麵團外皮帶點甜味。

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牛肉麵的牛肉,都是柴柴,唯有牛雜才是好吃。這家牛肉麵提供綜合,也就是牛肉加牛雜的混合麵。而這家的雜醬麵,還溫馨的提供豬肉清湯或是牛肉清湯,也就是點乾麵或是飯類,都提供免費湯品。十年多前,他們從自助餐轉型牛肉麵,我就開始捧場,直至家中瑣事過多,才許久才過來享用。順口的價格,我是首推這家店,比起一般知名價格幾乎是差倍數在計價。價格單如下:

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許久沒來了,心目中的清燉牛味湯頭,濃濃的牛骨味。但似乎走味了,只剩清湯煮牛肉味,喝紅燒倒是沒變。

由於個人不愛牛肉麵上的牛肉 只愛牛雜,一般牛肉都是柴柴,除非是牛腩還帶一點筋,但還是有柴柴的肉。所以,都是點牛雜湯。台灣的牛雜麵或是湯,都是牛肚為主,所以該叫牛肚麵或湯。下圖~走味的清燉牛肉麵。

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大碗魯肉飯25元,在台北市不可能有的,新北市民才有這種福氣。位於長江路平行的裕民街,有不錯吃的瓜仔魯肉飯。一大碗魯肉販加上一個湯,只要六十元。搞的旁邊的虱目魚魯肉飯價格也高不起來。我190元的餐點如下。右上吳郭魚40元,左上滷豆腐10元

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前些日子,不知道為何沒開門。這趟去還特地先電話問問!這店的麵食和小菜真的很便宜,而且湯頭是由大骨架熬出來。鮮甜就是由此而來。很多客人都會再一次加湯。當然點乾麵或乾米苔目,也可以加湯。今日我點的是湯米苔目30與大碗切仔麵35元。

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吃冬粉一般都很快餓了,但加上豬腸就不同了,再加上店家給的多且Q,那就可以撐一個下午。早晨吃,就可稱一個上午。

這家營業時間是早上七點到下午兩點,就是可以選擇早餐還是午餐。

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