abc土狗看世界

下午茶點心，今就在大安捷運站四號出口往右走第一條巷子（信義路四段30巷）入巷右側第二家。原先想點餛飩麵試湯頭，不小心見到金針排骨麵60元，就拿它來試試。不熟悉的麵攤，我總是拿餛飩來試湯頭，原因就是吃他內餡是否有古早味，再來就是自產的嗎？道目前為止，還沒吃到有古早味，客官如有古早味，請留言告知。

我點的金針排骨麵，用的是油麵且細條，細條油麵是我的愛，因為比較紮實。特別提出來就是她用的辣椒蒜頭是自家拌出來，如圖～上面應該是外製大量，下面是自製蒜頭辣椒。

上班族的中午逛街聖地，也是覓食區。為數不少的店家，富霸王也在此區。這家推薦的就是，上菜的速度很快，至於刀削麵條就一般般。但番茄湯頭值的推薦。價格如下：

番茄牛肉麵 150元與通通三十元的小菜 下圖

這家經歷三次搬家，今落腳漢口街尾段，座位也增加不少。尤其是騎樓，騎樓用餐很有古早味。酸菜湯麵上加一個蛋包，更有古早味。

酸菜(乾)麵沒有蛋包，就必需另點蛋包湯，用湯中的半熟蛋包來攪拌乾麵，另有一番濃稠感的享受，也可加入店家特調辣醬或是蒜水。小菜也有特色，就在辣醬加入，溫而不辣，加入蒜水，可將小菜提味。這種味道，讓我享受了近三十年麵食感。

中午常常逛四平街，居然沒看過這家cp值超高的意麵 雞絲麵。大小碗就差10元，我當然選擇大碗。大碗80 小碗70，另可加蛋10元。雞絲麵確實要加蛋，才有雞絲麵的該有味道。這家的意麵與雞絲麵，意麵湯頭比較淡，雞絲麵就比就濃厚。

店內價目表如下：

下路仔麵食，今天(星期一)居然沒開，可能家中有事，就不去探討。

只能去路口吃麵食餐。這家的湯頭是用魯肉汁，就算味精下去煮，也OK囉！但但但但  連說四個(但)。這家的女人，講話上可是不饒人，能接受就看個人，要改變老闆應該是不可能！

早餐吃的很飽，午餐到王家刀削麵，點個小碗豬腳乾麵，居然可以吃光光，感覺我正在登大人！也可單點豬腳哦！

豬腳如下

星期五的早上六點抵達，前面排隊等候約10組人馬，三分之一是外國人。三、四年前，我不懂得點餐，經過這幾次後，終於瞭解哪些是我的味口。哪些時段沒什麼人等候排隊。

豆漿店的鹹豆漿是我首選，分別就是糖和鹹的選擇，就看個人！至於厚燒餅蛋能成為我個人的愛，是因為厚厚熱熱麵團外皮帶點甜味。

牛肉麵的牛肉，都是柴柴，唯有牛雜才是好吃。這家牛肉麵提供綜合，也就是牛肉加牛雜的混合麵。而這家的雜醬麵，還溫馨的提供豬肉清湯或是牛肉清湯，也就是點乾麵或是飯類，都提供免費湯品。十年多前，他們從自助餐轉型牛肉麵，我就開始捧場，直至家中瑣事過多，才許久才過來享用。順口的價格，我是首推這家店，比起一般知名價格幾乎是差倍數在計價。價格單如下：

許久沒來了，心目中的清燉牛味湯頭，濃濃的牛骨味。但似乎走味了，只剩清湯煮牛肉味，喝紅燒倒是沒變。

由於個人不愛牛肉麵上的牛肉 只愛牛雜，一般牛肉都是柴柴，除非是牛腩還帶一點筋，但還是有柴柴的肉。所以，都是點牛雜湯。台灣的牛雜麵或是湯，都是牛肚為主，所以該叫牛肚麵或湯。下圖～走味的清燉牛肉麵。

大碗魯肉飯25元，在台北市不可能有的，新北市民才有這種福氣。位於長江路平行的裕民街，有不錯吃的瓜仔魯肉飯。一大碗魯肉販加上一個湯，只要六十元。搞的旁邊的虱目魚魯肉飯價格也高不起來。我190元的餐點如下。右上吳郭魚40元，左上滷豆腐10元

前些日子，不知道為何沒開門。這趟去還特地先電話問問！這店的麵食和小菜真的很便宜，而且湯頭是由大骨架熬出來。鮮甜就是由此而來。很多客人都會再一次加湯。當然點乾麵或乾米苔目，也可以加湯。今日我點的是湯米苔目30與大碗切仔麵35元。

吃冬粉一般都很快餓了，但加上豬腸就不同了，再加上店家給的多且Q，那就可以撐一個下午。早晨吃，就可稱一個上午。

這家營業時間是早上七點到下午兩點，就是可以選擇早餐還是午餐。

水餃在台灣是便宜的，我在日本、韓國 吃水餃很貴喔！대만에서는 만두가 싸고 일본과 한국에서는 만두를 매우 비싸게 먹습니다!   台湾のDu子は安いですが、私は日本と韓国のeat子を非常に高価に食べます！

阿娥水餃，我吃過很多次了，味道很好，尤其是酸辣湯內還有豬肉。至於蝦子水餃，在iphone4i時期，都能感覺吃到蝦子的感覺。而今日，可能因為物價無法提高，為了價格維持10個60元，所以蝦子小很多！如下圖

北部鯕魚米粉出名的莫過於士林華榮街。二十多年前，第一次品嚐時，人真的很多，現今每每經過都沒到排隊的情景。湯頭很棒，但因為他們小菜盤子上面鋪著塑膠袋，很不環保！後來發現士林夜市小吃攤，也都是盤子上在鋪上塑膠袋。The best-known rice carp in northern Taiwan is Shilin Huarong Street. Twenty years ago, when I first tasted it, there were a lot of people. Nowadays, I don't line up every time I pass. The soup was great, but because their side dishes were covered with plastic bags, it was not environmentally friendly! Later, Shilin Night Market snack stalls were also covered with plastic bags on plates.

他們的招牌Their signboard

2021.01.30(1顆星) 少年接手，嘴羹味道不濃。最近又將碗筷換成免洗餐具！這幾次用餐感覺人少了。期望能恢復碗筷，畢竟紙碗端起來很不穩，沒有早期的碗筷好。心想好像少了一個美食。

2019.11.21台北的早餐很少有飯類，白領族居多，所以都是西式早餐居多。這家出名的是魷魚嘴羹，但我不愛吃魷魚，但湯品卻是我的愛，店家也很著實的賣菜頭羹湯。菜頭羹湯底就是魷魚湯頭，我不愛吃魷魚是因為柴柴的肉，但魷魚味道我愛喔！尤其加上店家的辣椒醬，整個魷魚味就顯現出來。這家原先再興安街與合江街路口的路邊攤，歷史少說也有三十年了吧！

松江路靠近長安東路口，近日開幕，房租不算便宜的店面開了～蚵仔之家。附近中午都是上班族較多，用餐時不乏買便當或是單點在內用餐。蚵仔之家，應該是有兩家不同系統，目前我所看到的是 蚵埕 與 外傘頂洲，這兩家價位上稍稍不同，各有高低。

菜單如下

阿泉意麵歷史已經有50年了，現在第三代掌廚。與阿美意麵有關連，阿泉意麵是大哥，阿美意麵是弟弟。請詳 阿美意麵。這兩家麵店雖出同源，用料多寡還是有所不一樣，就看個人喜好。我比較愛吃大哥的店！不管是大哥的店或是弟弟的店，我都堅持要點～乾意麵～乾意麵～乾意麵，特別寫出三次，就是湯麵會失去意麵的彈性Q。

。

滿滿的蛤蠣塞在粥內，就是福星廣東粥的代表。 今年初開業時，就吸引我。但是等太久了，畢竟是現煮。 之後就沒在捧場囉！ 上星期有人想吃鍋燒麵，原本都是點(一律50廣東粥麵)，但吃久了想換口味，加上50元店沒有鍋燒意麵。
福星廣東粥的湯頭沒有50元店重口味，應該是比較健康吧！

台北勞動人口不多，要找飯類當早餐不多了，更何況在中山區。

位於東區大安路，高價租金的便宜小吃，也可當正餐。

兩碗麻醬麵(@50)＋一碗蚵仔湯(@50)＝150。